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消费者对食材品质的要求越来越高,低糖低油成月饼销售新趋势

2021-09-22 15:20:50 来源:信息时报

9月18日,本来生活网发布该台中秋消费数据。数据显示,年来,传统节日销售数据持续增长,用户消费热情比较高,一方面是“国潮”兴起,大家对传统节日更加重视;另一方面,生鲜线上消费增长,消费者对于食材品质得到要求越来越高。

该网商品规划部总经理陈四海介绍,截至目前,该台个化定制本来月饼整体销量同比增长150%,低糖低油产品大受欢迎,“当前人们对低卡低热量健康食品的需求显著提升,低糖低油成为月饼销售新趋势。在创新创意方面,‘95后’对创新月饼的接受度较高,今年新口味月饼销售增幅较大。”陈四海介绍。

陈四海说:“虽然传统口味月饼仍是市场主流,但每年逐渐呈现下降趋势;地域偏好上,广东省、江浙沪地区、华北地区都更为喜爱广式月饼;综合来看,月饼虽然花样百出,拔丝月饼、黑枸杞藤椒牛肉月饼等网红月饼创意不断,整体市场是跟随消费潮流,在传统中稳步创新变化。”

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